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En ces temps où le personnel qualifié manque, il faut aller vite. Sortie du congélateur, la Tarte au Citron te facilite le travail au quotidien. Sur une assiette à dessert, ce classique venu de France assure des sensations estivales tout au long de l’année. La pâte brisée croustillante est garnie d’une crème au citron classique et crémeuse d’excellente qualité préparée avec des citrons frais. Douce et aérée, une superbe meringue vient coiffer et parfaire la tarte au citron; elle est dressée et brûlée avec soin à la main.
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