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Kügelipastetli

HUG Pastetli Standard 7.5 cm

Verwendete HUG-Produkte

 

 

Rezept für 4 Personen

  • Zutaten
  • 4 Stk. HUG Pastetli Standard 7.5 cm
  • 50 g Zwiebel
  • 100 g Weisse Champignons
  • 20 g Butter
  • 15 g Weissmehl
  • 100 g Weisswein
  • 400 g Vollrahm
  • 250 g Brätkügelchen
  • 10 g Zitronensaft
  • 30 g Schnittlauch
  • Salz und Pfeffer

 

  • Zubereitung
  •  

  • Die Zwiebeln fein hacken und die Champignons vierteln
  • Beides in der Butter kurz andünsten
  • Mit Weissmehl bestäuben und mit Weisswein ablöschen
  • Vollrahm beigeben, kurz aufkochen, anschliessen die Brätkügelchen beigeben und 30 Minuten leicht köcheln lassen
  • Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken
  • Zum Schluss den Schnittlauch beigeben, in die Pastetli füllen und servieren