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Tartelettes mit geräucherter Burrata und süss-saurer Kürbis
  • Rezepte

Tartelettes mit geräucherter Burrata und süss-saurer Kürbis

Rezept von Luca Giambelli, 18.09.2025
Tartelettes
  • Grosser Aufwand
  • Einfach
  • Herbst
  • Apéro, Vorspeise

Passendes Produkt zum Rezept

Geräucherte Burrata

Zutaten

  • 90 g Geräucherte Burrata

Zubereitung

  • Geräucherter Burrata mixen und auf den Boden der Tartelettes geben.

Süss-saurer Kürbis

Zutaten

  • 50 g Kürbis
  • 1 l Wasser
  • 500 ml Essig
  • 500 g Zucker

Zubereitung

  • Kürbis in feine Scheiben schneiden.
  • Anschliessend Kürbis 5 Minuten in Wasser, Essig und Zucker kochen.
  • Masse in die Tartelettes füllen.

Idee für Garnituren

  • Angebratene Kürbiswürfel

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