22e Creative Tartelettes Contest

"Nous sommes incroyablement fiers de ce concours créatif!"

Anna Hug , Co-Geschäftsleiterin, HUG AG

Informations sur le 22e Creative Tartelettes Contest

Pour la 22e fois déjà, nous lançons le HUG Creative Tartelettes Contest (CTC) – l’un des plus anciens concours culinaires de Suisse et un véritable tremplin pour les talents émergents. Tu es cuisinier/cuisinière, pâtissier/pâtissière, boulanger/boulangère, confiseur/confiseuse en Suisse et tu souhaites démontrer ton savoir-faire? Alors tu es au bon endroit!

Lors du HUG Creative Tartelettes Contest, il s’agit de créer, en intégrant les Tartelettes HUG imposées, une recette pour une entrée ainsi qu’une recette pour un dessert. Pour la toute première fois, cette 22e édition est placée sous un thème: «Celebration». L’occasion? Un anniversaire particulier: nous fêtons les 10 ans de la «Filigrano Collection». Ainsi, seules les Tartelettes issues de la gamme «Filigrano Collection» seront utilisées. Elles se distinguent par leurs bords particulièrement fins et délicats, offrant une grande liberté pour des compositions modernes et élégantes. Les directives détaillées du concours te seront envoyées dès ton inscription via le formulaire ci-dessous.

C’est parti: inscris-toi DÈS MAINTENANT, crée tes propres recettes de tartelettes et remporte un voyage d’études à Hong Kong!

Comment fonctionne la participation au concours CTC?

Inscris-toi au concours Creative Tartelettes en remplissant et en envoyant le formulaire d’inscription (en bas de cette page). Tu recevras ensuite une confirmation d’inscription par e-mail.

Que se passe-t-il après mon inscription?

Livraison des cartons d’échantillons de Tartelettes avec les directives du concours (à partir de mars 2026).
Dans le respect de nos directives, tu crées des recettes pour deux assiettes: une entrée et un dessert.
Tu nous envoies tes créations à ctc@hug-familie.ch jusqu’au lundi 24 août 2026.
Nous confirmons la réception des recettes.
En septembre, le jury choisit 5 finalistes dans chaque catégorie (apprentis/professionnels).
Tu es informé sans délai si tu es sélectionné pour la finale.
Tu n’as pas été retenu? Courage! Tu recevras un magnifique prix de consolation.
Les finalistes cuisineront en live face au jury le jeudi 29 octobre 2026 au Richemont, à Lucerne.

Le jury CTC: éminent et compétent

Rolf Mürner, Président du jury, propriétaire de MÜRNER ONE, Bern-Belp
Alain Müller, CAAS Doyen adjoint, Académie des arts culinaires Suisse, Le Bouveret
Silvia Schlegel, Pâtissière-confiseuse diplômée, Richemont Luzern
Shaun Leonard, Chef du programme culinaire, Business & Hotel Management School Luzern et juge Worldchefs
Philipp Schneider, Directeur général Krone Mosnang, Mosnang
Valentina Cavagliotti, Chefin Patissière, Restaurant Hotel de Ville, Crissier
Senta Achermann, Responsable Product Management Food Service, HUG AG Malters