- Effort moyen
- Moyenne
- Printemps, Automne, Été, Hiver
- Boulangerie/Pâtisserie, Dessert
Produit correspondant à la recette
Masse de Linz
Ingrédients
- 50 g de restes de biscuits hachés
- 20 g de lait
- 0.2 g de bicarbonate de sodium
- 50 g de beurre
- 32 g de sucre
- 0.3 g de mélange pour pain d’épice
- ½ g de zeste de citron
- 15 g d’œuf
- 50 g de noisettes grillées
- 100 g de farine
- 100 g de confiture de framboise
- 10 Pièce HUG Dessert-Tartelettes Filigrano Bakery Beurre Ronde 7.0 cm
Préparation
- Mélanger les restes de biscuits hachés avec le lait et le bicarbonate de sodium.
- Ajouter le beurre, le sucre, le mélange pour pain d’épice, le zeste de citron, l’œuf et les noisettes grillées à la masse de biscuit et mélanger.
- Ajouter la farine et mélanger jusqu’à obtenir une masse consistante.
- Remplir les Tartelettes alternativement de confiture de framboise et de masse Linzer. La dernière couche peut être dressées sous forme de grille.
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